Over Raposeira

Raposeira, een overheerlijke, sprankelende wijn. Het intense karakter van de Lamego regio is goed in de wijn te proeven. De nectar en de frisheid van het fruit worden sterk benadrukt, wat deze wijn een zeldzame smaak geeft. De verfijnde selectie aan druiven zorgen voor unieke opties die passen bij vrijwel alle gelegenheden. 

De oorsprong

Al sinds de 16e eeuw komen er wijnen uit de Lamego regio, die wegens de lokale natuuromstandigheden altijd een kenmerkende smaak hebben gehad. Zo’n 120 jaar geleden is het bedrijf Raposeira daar begonnen met de productie. Na meerdere studies in Champagne (dé bekende regio in Frankrijk), in Lamego en omliggende gebieden af te hebben genomen, werd de persoonlijkheid van één van de beroemdste mousserende wijnen, genaamd Raposeira gecreëerd.

‘‘smaken die merken, gevoelens die blijven’’

Wat maakt Raposeira uniek?

Door de decennia heen heeft Raposeira een kenmerkende positie op de internationale markt verkregen. De kwaliteit is er dan ook niet minder om geworden. Net als goede wijn zelf, is Raposeira ouder en beter geworden. Eén van de redenen daarvoor is dat Raposeira de druiven met veel zorg, professionaliteit en strenge kwaliteitscontroles worden geselecteerd, getransporteerd en gevinifieerd. Tijdens elke productiefase wordt er streng toezicht gehouden door de oenologen die over eeuwenoude kennis beschikken.

De tweede fermentatie vindt in de fles zelf plaats, volgens de traditionele champagne methode. De juiste vochtigheid, lichtinval en temperatuur is hierbij vitaal. Als het moment daar is ondergaat de wijn het remuage proces, begint de ontgisting en de likeurisatie geven de ‘final touch of distinction’. Deze mousserende wijn is de perfecte omvatting van de Beira-Douro regio en de volhardendheid van de bevolking.

Deze unieke Raposeira wijn is een sensatie die je niet wil missen. De wijn is geschikt voor elke gelegenheid en past goed bij luxe diners & borrels. 
Voor verdere informatie over de Raposeira wijnen of het plaatsen van een bestelling kunt u gebruik maken van ons contactformulier.